益牛网今日夏至，牢记：1不洗，2不做，3要吃，顺应时节，健脾祛湿养阳

今天是6月21日，农历五月初七，夏至节气如约而至。

夏至是夏天的第四个节气，这一天太阳直射北回归线，是北半球一年中白天最长、黑夜最短的一天。夏至也是天地间的阳气达到顶峰、阴气开始萌生的重要转折点。

在古代，夏至不仅是一个节气，更是一个隆重的国家节日。天子会率领文武百官举行盛大的祭祀仪式，祈求五谷丰登、国泰民安；民间也有祭祖尝新的习俗，人们用新收的麦子磨成面粉，做成凉面，庆祝今年的丰收。

夏至过后，虽然阴气渐生，但此后很长时间天气却是越来越热的，民间有“夏至不过不热”的说法。从夏至起，经过三个“庚日”，就进入了一年中最热的三伏天，因此夏至也意味着炎热的盛夏正式开始。

夏至时节的气候有两个最显著的特点：气温高、湿度大。首先就是气温持续攀升，一直到三伏天达到顶峰；其次就是夏至到三伏天的这段时间，全国各地基本都处在梅雨季，降雨明显增多，空气中湿度很大。

夏至时节这种高温高湿的特殊气候，决定了夏至养生必须把“健脾祛湿补阳气”放在第一位。夏至时虽然阳气是一年中最旺盛的时候，但这时人体的阳气其实是浮于体表的，内里的脏腑反而阳气十分薄弱，再加上外界湿气侵袭，很容易形成“湿热困脾”的局面。如果再贪凉多吃冷饮、多吹空调，脾胃就会受到进一步的损伤，导致脾胃运化功能失常，湿气在体内越积越多。

夏至时节养好脾胃、护住阳气，不仅能在三伏天少受罪，还能为秋冬的健康打下一个良好的基础。今日夏至，牢记：1不洗，2不做，3要吃，顺应时节，健脾祛湿补阳气，平安过盛夏！

1不洗：

大汗过后不洗冷水澡

夏至时节，天气一天比一天热，稍微动一动就一身汗。很多人图一时痛快，大汗还没干时就直接用冷水洗澡，却不知这是夏至养生最忌讳的事。夏天再怎么大汗淋漓都不要着急，等汗稍微收一收，然后用温水洗澡，这样才是夏至养生的正确方式。

大汗时我们的毛孔都是打开的状态，负责散热和排汗，这个时候突然用冷水刺激，毛孔会瞬间关闭，把本该排出体外的热气和湿气都堵在了身体里。而冷水的寒气，还会顺着张开的毛孔直接侵入体内，损伤我们的阳气。很多人一到冬天就腰疼腿疼，其实和夏天没有护好阳气有很大关系。

2不做：

一、不过度贪凉

夏天天气热，很多人觉得就要“冰爽”一点才舒服，于是天天吃冰镇西瓜、冰饮料、冰淇淋，空调温度也开的很低，却不知道这样其实很伤身体。前面我们介绍了，夏至时节人体是“外热内寒”，脾胃阳气本就虚弱，如果过度贪凉会直接损伤脾胃，导致脾胃运化失常。

脾胃是“后天之本”，脾胃弱了，就会导致一连串的影响。首先就是吃饭没胃口，进补的食物难以消化吸收；其次就是运化能力不足，水湿排不出去，体内湿气越积越多；最后气血生成不足，导致全身亏虚，免疫力下降。

二、不做剧烈运动

老话说“春夏养阳，秋冬养阳”，夏天是养阳的季节，而“大汗必伤阳”。夏至这天阳气最盛，剧烈运动会让我们在短时间内大量出汗。汗水带走的不仅有水分，还有宝贵的气血和阳气。而且夏至时天气高温高湿，这时候剧烈运动还非常容易中暑。

夏至时节做运动，可以选择在清晨或者傍晚凉爽的时候，做一些温和的运动，比如散步、打太极拳等，运动的强度让身体微微出汗就好，千万不要大汗淋漓，运动后及时补充水分。

3要吃：

一、要吃“苦”——清心泻火，健脾开胃

夏天对应五脏中的心，心属火，夏至时节，心火旺盛，很多人会出现心烦气躁、食欲不振、口舌生疮等情况，这很可能都是心火旺盛闹的。

苦味食物入心，能清心泻火、清热解毒，还能健脾开胃，增加食欲。此外，夏天经常吃的西瓜、饮料都属于甘，甘能生湿，而吃点苦刚好能中和掉甜的黏腻，防止痰湿产生。夏天最常见的苦味食材就是苦瓜，凉拌、清炒或者烧汤都可以。其实只要处理好，苦瓜的苦味是没有那么难吃的。

苦瓜炒牛肉

二、要吃“瓜”——利水祛湿，清热解暑

老话说“春吃芽，夏吃瓜”，夏天是各种瓜类上市的季节。瓜类食物大多含水量高，能够及时补充夏天随着汗液流失的水分和电解质。而且很多瓜类都有利水祛湿、清热解暑的作用，非常适合夏至时节吃。

夏天最常吃的瓜就是西瓜、冬瓜、黄瓜和丝瓜。天热时吃两块西瓜，清热解暑、生津止渴，不过西瓜性寒，不要吃冰镇的，一次也不要吃太多，以免损伤脾胃；冬瓜利水祛湿，可以烧汤、可以清炒，清淡营养，还能帮助身体排出多余的湿气；黄瓜我最喜欢生吃，口感清脆解渴，还能补充维生素；丝瓜没有苦瓜的苦味，也没有西瓜的寒性，富含水分和钾、钠等电解质，能清热解暑、通络祛湿，是非常适合夏至时节吃的瓜。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜